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香煎三色雜菜肉餅

肉碎是一樣很好玩的材料,可以隨著心情或打開冰箱看看有什麼廚餘,便能夠變出另一道美味的家常飯菜,今次我將儲存在冰箱內的冰蔬菜加入肉碎造成肉餅,而且用了慢煎的方法,入口除了滿滿的肉汁外,更嚐到雜菜的鮮甜。 您都看看家裡有什麼廚餘,玩玩看啦~ 

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比利時窩夫

上星期在 Cuisinart 的烹飪活動上跟大家分享的窩夫便是這一款了。  跟我們傳統街頭小食的做法不同,這款比利時的窩夫口感是外脆內軟,有點像吃烘烤過的麵包感覺,製作上亦需要加入酵母,不過做法一點也不困難,大家都要試試~  下次會同大家分享街頭小食夾餅的做法,記得再來 visit 啊~

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熱騰騰窩夫食譜 (預告篇)

為了星期六的烹飪活動,我為大家設計了兩款不同口感及食法的Waffle 食譜,未能參與的朋友記得留意這裡的公佈啊!  因為活動完結,我會在 blog 同大家分享兩種口味的做法及心得。 See ya~ 

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【烹飪活動】Cuisinart x Daydaycook x Bonnie Yves 2015-04-11

手工果醬師 Bonnie Yves 教你整 “All Day Breakfast”

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